เกี่ยวกับเรา Food System X
ผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบครัวกลางเชิงพาณิชย์ครบวงจร
Food System X เราคือใคร ทำไมธุรกิจชั้นนำเลือกเรา
Food System X คือผู้เชี่ยวชาญด้านการวางแผน ออกแบบ และพัฒนาครัวกลาง (Central Kitchen) และระบบการผลิตอาหารแบบครบวงจร เราช่วยธุรกิจอาหารวางโครงสร้างการผลิตที่มีประสิทธิภาพ ตั้งแต่การออกแบบครัว การวางระบบการทำงาน ไปจนถึงการพัฒนากระบวนการผลิต เพื่อให้ธุรกิจสามารถควบคุมคุณภาพ ลดต้นทุน และรองรับการขยายสาขาได้อย่างมั่นคงในระยะยาว
เราเชื่อว่า ครัวกลางที่ดีไม่ใช่เพียงพื้นที่สำหรับทำอาหาร แต่คือระบบการผลิตที่ถูกออกแบบมาเพื่อการเติบโตของธุรกิจอาหาร ดังนั้น Food System X จึงไม่ได้เป็นเพียงบริษัทรับสร้างครัว แต่เป็นผู้เชี่ยวชาญด้าน Food Production System ที่ช่วยธุรกิจอาหารออกแบบและวางระบบการผลิตให้สามารถดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และขยายธุรกิจได้อย่างเป็นระบบ
OUR VISION (วิสัยทัศน์)
Food System X มุ่งพัฒนาเป็นผู้นำในมาตรฐานการออกแบบ Central Kitchen เชิงพาณิชย์ในไทยและเอเชีย ให้ทุกครัวกลางสามารถขยาย Capacity ได้โดยไม่ต้องรื้อระบบ และพร้อมรองรับการตรวจสอบมาตรฐาน GMP / GHP / HACCP ตั้งแต่วันแรกของการดำเนินงาน
OUR MISSION (พันธกิจ)
Food System X ออกแบบและสร้างครัวกลางโดยเริ่มจากกระบวนการผลิตจริงของแต่ละธุรกิจ ครอบคลุมตั้งแต่ระบบ Cold Chain, ระบบระบายอากาศ ไปจนถึงการวางมาตรฐาน GMP / GHP / HACCP และการขอใบอนุญาตจาก อย. เพื่อให้ครัวกลางที่ส่งมอบทุกโครงการ ใช้งานได้จริงตั้งแต่วันแรก รองรับการตรวจสอบมาตรฐาน และขยาย Capacity ได้เมื่อธุรกิจเติบโต
ทีมงานของเรา
KITCHEN DESIGNER
COOLING ENGINEER
CIVIL ENGINEER
CHEF R&D
OPERATIONS DESIGNER
REGULATORY AFFAIRS
ทีม Food System X ประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญที่มาจากสายงานจริงในอุตสาหกรรมอาหาร ได้แก่ เชฟนักพัฒนาสูตรอาหาร, วิศวกรระบบครัวเชิงพาณิชย์, นักออกแบบ Layout และ Workflow การผลิต, ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบ Cold Chain และห้องเย็น, ที่ปรึกษาการบริหารจัดการครัวกลาง และที่ปรึกษามาตรฐานอาหาร GMP / GHP/ HACCP / อย.
เราเข้าใจการทำงานจริงของครัว ตั้งแต่การดำเนินงานในร้านอาหาร ไปจนถึงกระบวนการผลิตอาหารในระดับอุตสาหกรรม ทีมงานของเราจึงสามารถออกแบบและวางระบบครัวกลางที่ตอบโจทย์ทั้งด้าน Workflow การผลิต ประสิทธิภาพการทำงาน และมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร
Food System X มากกว่าการสร้างครัว คือการวางระบบเพื่อการเติบโต
Food System X พร้อมเป็นพันธมิตรในการวางแผน ออกแบบ และพัฒนาครัวกลาง (Central Kitchen) เพื่อช่วยให้ธุรกิจอาหารเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ควบคุมคุณภาพ และรองรับการขยายธุรกิจในระยะยาว
